黒大豆☆黒豆ティー・ブラックティー

黒大豆☆黒豆ティー・ブラックティー
黒豆を煎り、お湯で煎じた飲み物。砂糖を加えて洋風にいただきます。黒豆の煮汁には、イノシジン(水溶性)が煮豆の10倍もあり、血圧を下げたり、脂質(脂肪)の増加を抑え、排出する働きがあります。ダイエットや高血圧、便秘解消・利尿作用・喉の痛み・ガン予防・眼精疲

材料 (15杯分)

~黒大豆☆黒豆ティー・ブラックティー~
▼材料
黒大豆…1カップ
140g
2リットル

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乾燥黒大豆をさっと水洗いして布巾で水気をとる。フライパンに黒豆を入れ、皮が破れて香りが出るまで煎る。目安…15分

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急須に煎った黒豆を15~20粒入れて、電気ポットのお湯(90℃)で煎じて飲む。砂糖はお好みで飲む。

3

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ほうじ茶に似たサッパリした味わいです。

コツ・ポイント

◎イノシジンは沸騰(100℃)で壊れてしまいますので、ポットのお湯(90℃)で急須などを使って煎じます。砂糖はお好みで飲んで下さい。

このレシピの生い立ち

◎人の体に必要な栄養素が豊富で、高血圧・糖尿病・ガン予防・美肌効果・便秘解消・利尿作用・脂肪を燃焼する働きがあります。
レシピID : 196941 公開日 : 05/05/13 更新日 : 05/05/13

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