色々きのこのあんかけ豆腐

色々きのこのあんかけ豆腐

Description

2014.11.25ピックアップレシピ掲載&100人話題入り感謝♪きのこたっぷり秋満載♡めんつゆを使って簡単に作れます♡

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
400g(200g×2のツ イン パック 1個)
きのこ類
椎茸・舞茸・しめじなど
合わせて100g
カニカマ
4本
1かけ
小ねぎ(小口切り)
2本分
調味料
☆水
120ml
大1を大2の水で溶く

作り方

1

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きのこ類は、椎茸は石づきを切り薄切り、しめじも石づきを切り食べやすい長さに切る。舞茸はほぐしておく。

2

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カニカマはほぐしておく。生姜はすりおろしておく。(チューブもOK)小ねぎは小口切りにしておく。

3

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お豆腐は耐熱皿にのせてラップをかけレンジ500Wで1分加熱する。

4

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フライパンに☆印の調味料を入れて温め、そこに1のきのこ類とカニカマを入れてさっと煮る。水で溶いた片栗粉を加える。

5

3のお豆腐を器に盛り、その上に4をかける。おろした生姜とねぎを散らして完成。

6

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2012.10.1お試しいただいた皆さんのお蔭で話題入りさせていただきました。秋のきのこを堪能してくださいね♪

7

2013.11.11
健康レシピに掲載して頂きました。
ありがとうございます。

8

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2014.11.25本日のピックアップレシピに選んで頂きました。有難うございました♪簡単に出来るので良かったらお試しを♡

9

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2011.11.30 2度目の話題入りをさせて頂きました。閲覧して下さった皆様作って下さった皆様有難うございました♪感謝

10

旦那は皿洗い様

コメント違ってしまいました。大変失礼しました。有難うございました。

11

2019.12.6 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます♪

12

2020.9月 クックパッドの秋おかず本に掲載していただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

お豆腐を加熱すると若干型が崩れます。加熱しすぎないよう気を付けてください。
お好きなきのこを組み合わせて下さいね。

このレシピの生い立ち

きのこの美味しい季節になりました。きのこのあまり得意でない次女も美味しく食べられるように、めんつゆ使用で、簡単にあんかけにしてお豆腐にかけてみたら好評でした。
レシピID : 1969511 公開日 : 12/09/24 更新日 : 20/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

275 (249人)

20/09/23

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あんかけの味キノコをひきたてとろりとして美味しいご馳走になり感謝

クックHG9V8Y☆

20/08/30

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鶏ももも入れてメインにしました!

ゆにこーん☆

20/06/05

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簡単なのにきのこ餡をかけると、お豆腐にもご馳走感がありいいですね!餡にきのこの旨味がたっぷりで美味しかった☆有難う〜

yesmama

20/02/17

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ヘルシーなのにしっかりお腹に溜まって美味しかったです!

Gyuline

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