■豚肉ときのこのレモンバター照り焼き■

今回は生姜焼き用の豚ロース肉を使用。
玉ねぎは薄切り、しめじは石突を除き小房に分けます。

フライパンにラーマのバターを熱し、両面に小麦粉を付けた豚肉を強めの中火で焼きます。両面に焼き目がついたら一旦取り出します

同じフライパンにバターを足して、しめじと玉葱をしんなりするまで強火で炒めます。

火を止めて仕上げにのラーマのバター小さじ1～2「分量外」、レモン汁を加えて全体を混ぜたら完成。

器に盛ってお好みであらびき黒胡椒、パセリを散らしてどうぞ。