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プチッとおいしい♪玄米トマトリゾット

プチッとおいしい♪玄米トマトリゾットの画像

Description

プチッとした食感がおいしい玄米の、簡単トマトリゾットです！

材料 （２人分）

プチッと玄米（食協）
１袋
白米
１合
トマト
１個
玉ねぎ
１玉
ソーセージ
４本
コンソメキューブ
１個
水
適量
トマトケチャップ
適量
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
とろけるスライスチーズ
１枚
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    食協のプチッと玄米を使用します

  2. 2

    写真

    食協の「プチッと玄米」と白米を混ぜ、炊飯器で炊く

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、温まったら、あらみじん切りにした玉ねぎと一口サイズに切ったソーセージを炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、一口大に切ったトマトを入れ、トマトをつぶすようにしながら更に炒める

  5. 5

    写真

    トマトがだいぶつぶれたら、お茶碗２杯分の炊きあがったお米を入れ、ざっくりと混ぜるように炒める

  6. 6

    写真

    コンソメキューブと水を入れ、コンソメが溶けたらトマトケチャップと塩コショウで味を調え、弱火で５分ほど煮込む

  7. 7

    写真

    とろけるチーズを手でさいて入れ、軽く混ぜたら器に盛り、粉チーズをかければ・・完成！

コツ・ポイント

通常リゾットは炊く前のお米で作りますが、「プチッと玄米」はしっかりとした食感のある玄米なので、炊いてから煮込んでもドロドロにならず、おいしく食べられます♪
おすすめの玄米です＾＾

このレシピの生い立ち

リゾットを、もっと簡単においしく作りたい・・・と思い、考えました！
レシピID : 1970011 公開日 : 12/09/25 更新日 : 12/09/26

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プチッとおいしい♪玄米トマトリゾット
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