レンジで簡単!本格派あさり缶リゾット

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Description

アサリ缶の汁のコクがおいしい~ご飯はアルデンテで簡単なのに本格的。「むきあさり」で人気検トップ10入り(12'10月)

材料 (2人分)

にんにく
1片
1/2ケ
1カップ
あさり缶詰の汁
50cc
顆粒コンソメ
小1
小1/3
200cc
こしょう
少々
シュレッドチーズ
大3

作り方

  1. 1

    トマト缶のトマトを粗くつぶす。にんにく、たまねぎはみじん切り。お米を洗ザルにあげる。

  2. 2

    耐熱ボウルに材料を入れて、ざっと混ぜる。

  3. 3

    ラップをふわっとかけて、電子レンジで加熱。500w 強 15分、弱 5分 そのまま5分置いて蒸らす。

  4. 4

    パルメザンチーズ、こしょうをふりかけて混ぜる。

  5. 5

    写真

    あれば、パセリかセロリの葉のみじんぎりを散らしてね。

コツ・ポイント

生のトマト小2ケを刻んでも、できます。ごはんをふっくらさせたい時は、2で材料を混ぜたら10分、浸水時間を取って下さい。もっと豪華にしたいなら、スタッフドオリーブを加えるとおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ワインでおうちパーティーの時、酔っててもレンジで安全に作れる〆ごはんのレシピを考えました。
レシピID : 1970085 公開日 : 12/09/25 更新日 : 16/02/15

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