ニラと春菊のゴマドレあえ

ニラと春菊のゴマドレあえ
ニラ・春菊・えのきを茹でて、ゴマドレッシングであえて出来上がり。すごく簡単に出来る1品ですが、この組み合わせが絶妙なのです。お試しあれ♪

材料 (4人分)

春菊
1袋
ニラ
1袋
えのき(大)
1袋 
ゴマドレッシング
適量

1

鍋にお湯を沸かす。春菊・ニラは水洗いしてざく切り。えのきも食べやすい長さに切っておく。

2

お湯が沸いたら、春菊の茎の部分を先に入れ、火の通り加減を見ながら、春菊の葉の部分とニラ・えのきを鍋に入れる。葉の青みを損なわないように気をつけながら茹でてざるにあげ、さっと水にくぐらせる。

3

水気をよく絞ってきり、ゴマドレッシングを加減をみながら加えてよく混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家に返ったときに母が作ったものです。
春菊とニラの組み合わせに意表をつかれましたが美味しかったので我が家でも定番になりました。
レシピID : 197048 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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