枝豆ときくらげの〈揚げない〉練り物天
薄荷パン
作り方
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1
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きくらげは水で戻して刻む。
枝豆は解凍し、さやを取る。
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2
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ビニール袋にはんぺんをちぎり入れ、良く揉んで潰す。片栗粉を入れ、さらによく揉む。握ると一塊りになるぐらいまで。
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3
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枝豆ときくらげを入れ、揉んで混ぜる。
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4
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4等分して小判形にし、アルミホイルを敷いた天板に乗せ、両面に薄く油を塗りつける。
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5
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オーブントースターで焼く。片面3分、引っくり返して3分ぐらい。うっすら焼き色がつけば、出来上がり♪
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6
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7
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15/06/24 皆様のお陰で話題入りしましたヽ(≧∇≦)ﾉｷｬｰ♪
有り難うございました<(_ _*)>
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コツ・ポイント
・きくらげは戻したあと、水分をよく切って下さい。
・ワサビとか柚子胡椒で食べると美味しいです。
・ワサビとか柚子胡椒で食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーで良く見かける、きくらげ入りの練り天が好きなので、自分でも作れないかとやってみました。
油を塗ってオーブントースターで焼く事により、揚げ焼きよりもさらに油分をカット！
油を塗ってオーブントースターで焼く事により、揚げ焼きよりもさらに油分をカット！
薄荷パン
