シンガポールチキンライス
Description
調理は炊飯器におまかせ♪東南アジアの海南鶏飯をアレンジした、お手軽、簡単にできる異国情緒たっぷりのチキンライスです！
味の素KK
材料
（1人分）
1合
適量
1/2枚
「丸鶏がらスープ」
少々
好みで
好みで
パクチー
好みで
■
【A】
1/4個分
にんにく（みじん切り）
1/2片分
しょうが（みじん切り）
1/2かけ分
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
■
【B】
しょうが（すりおろし）
1/2かけ分
しょうゆ
小さじ2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
ジャスミンライスなどの香り米を使って作るとより本格的な味わいになります！たれには、好みでスイートチリソースなどを使うのもオススメです。【B】は、ぽん酢（大さじ1）、ごま油（小さじ1/2）を混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
鶏肉をゆでたり、スープを取ったりといった手間のかかる海南鶏飯を簡単に作れるレシピ♪「丸鶏がらスープ」で炊いた、たっぷりのうま味を含んだ、あっさり味のご飯に香味野菜の風味も加わった、奥深い味わいのチキンライスです♪
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味の素KK
