【超簡単】スタバ風チョコチャンクスコーン

【超簡単】スタバ風チョコチャンクスコーン

Description

30分で出来ちゃう、簡単レシピです!
カリッとしっとり、くせになる美味しさです!!!

材料 (6)

薄力粉
120g
130g
バター
60g
大さじ1.5
砂糖
大さじ3
小さじ1
牛乳
150g
牛乳
少量
砕いた板チョコ
1枚

作り方

1

オーブンを180℃に予熱
バター70gを40g、30gに分ける(30gはいちばん最後に追加する)。

2

薄力粉、強力粉、バター40g、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせる。粉っぽさを残したいので、牛乳は一気に入れない。

3

残しておいたバター30gをスライスし、生地にざっくり混ぜていく。バターの形が残るよう軽くさっくりと。

4

チョコレートもさっくり混ぜ、生地は完成。

5

写真

生地を直径20cmの円に広げ6等分し、少量牛乳を表面に塗る。表面が整いすぎている場合はスプーンでゴロゴロ感を出す。

6

写真

180℃のオーブンで20分〜25分で完成。

コツ・ポイント

混ぜすぎないことが一番のコツ!
HBやミキサーを使うとずっしり重いスコーンになり、カリふわの良さがでません。

このレシピの生い立ち

スタバとチョコチャンクスコーンが大好きな夫の為に生まれたレシピです♪
レシピID : 1974387 公開日 : 12/09/27 更新日 : 13/01/27

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写真

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写真

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綺麗なスコーン!爽やかな朝食ですねー☆

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First tsukurepo mark
写真

子どもと作りました!サックリ混ぜるの失敗気味ですが、リピ決定☆

あや光っち

わぁ!嬉しい!優しいお母さんですね⭐是非リピートして下さい!