鶏肉の油淋鶏(ユーリンチー)ソースがけ♪

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Description

彼も絶賛!!カリッと焼いた鶏肉に、混ぜるだけ簡単なバリ旨ソースがよく合います(^^)v

材料 (4人分)

2~3枚(500g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
適量
(油淋鶏ソースの材料)
*しょうが
すりおろして大さじ2くらい
15cm程
*砂糖
大さじ4
*酢
大さじ4
*しょうゆ
大さじ4
大さじ4
*ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を半分(片手の平くらいの大きさ)に切り、しょうゆ・酒をもみ込んで10分程おく。

  2. 2

    写真

    ※油淋鶏ソースをつくる※
    しょうが→すりおろす、長ねぎ→みじん切りにし、*の調味料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油を熱したフライパンで両面をしっかり焼く。

  4. 4

    焼けた鶏肉をお好みの大きさに切り、油淋鶏ソースをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

★鶏肉は始め強火で表面がこんがり焼けて来たら弱火にしてじっくり焼くと、外はカリッ、中までしっかり火が通ります!
★鶏肉を焼くときはやけどに注意!

このレシピの生い立ち

鶏肉あるけど、照り焼きは飽きたなぁ…って時に!油淋鶏ソースってよく聞くけど、どうなの?って思ってましたが、めっちゃ旨くてびっくり(*^^)照り焼き好きの彼もこれなら納得でした♪
レシピID : 1974760 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
梨恵ブー
ガッツリお肉が食べたいときはサイコーです☆タレは サラダにかけて

野菜と一緒にいいですね‼私も食べたくなりました★ありがとう♪

初れぽ
写真
リュウCJX
底面が少しこげちゃいましたけど美味しく出来ましたー

鶏肉の火加減って難しい(-。-;素敵な初レポありがとう♪