*我が家の具沢山ポテトサラダ*

*我が家の具沢山ポテトサラダ*

Description

ポイントは粉末パプリカです。

材料 (3人分)

ジャガイモ(皮を剥いて)
500g
玉葱
1個
人参
1本
ゆで卵
3個
きゅうり(ヨーロッパサイズ)
1本(1/3本)
コーン
1缶
パプリカ(粉末)
大さじ1
牛乳
150ml
バター
10g
*マヨネーズ
大さじ山盛り1,5
*ヨーグルト
大さじ3
*塩コショウ
適量
*レモン汁
大さじ1~2
*醤油
一まわし
*ナツメグ
適量
オプション
トマト(種を取って)
適量
アスパラ(下茹でして)
適量
グリーンピース(下茹でして)
適量
インゲン(下茹でして)
適量
ハム
適量
ツナ
適量
ほうれん草(下茹でして)
適量
きのこ(缶詰)
適量
くるみ
適量

作り方

1

写真

ジャガイモは、箸がすっと通るくらいまでゆでます。湯だったら、水を切って潰します。

2

写真

1にバターと牛乳半量を入れます。その後、パプリカを加えて混ぜます。*を入れて調味残りの牛乳で固さを調節します。

3

写真

人参は小さい短冊切りにして、レンジで火を通す。きゅうりと玉葱は、スライスして、塩をし、絞っておく。

4

写真

ゆで卵は8等分しておく。

5

写真

3に、材料全てを混ぜ合わせ、最後に味を見て調味する。

6

今回は、コーン、ほうれん草を入れ、胡桃をトッピングにしました。

コツ・ポイント

今日はソーセージの付け合せなのでお肉類はなしにしました。

このレシピの生い立ち

昔、あるところで食べたポテトサラダにはパプリカが。それ以来いつも入れています。我が家の味として残すために。
レシピID : 1974826 公開日 : 12/10/06 更新日 : 12/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/30

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

何時もありがとうございます!具タップリ大好きです。