ナンプラー焼きそば

もう定番かもしれませんが…
一度ビアホールで食べたらやみつきで
自己流で作ってみました。

材料 (2人分)

やきそばの麺
2玉
少量
白ねぎ
1/2本ぐらい(白い方)
豚肉
こま、バラ等を100g
ピーマン
1つ
1本(お好み)
ねぎ油(ごま油)
少々

1

普通の油に鷹の爪、しょうがを入れ、
フライパンが熱くなったら
豚(酒をまぶしておく)、ピーマン、ねぎを(ひとつまみの塩で)炒めて一旦皿にとる。

2

そのままのフライパンに焼きそばの麺を
いれ、水をいれてほぐしつついため、
1を入れる。

3

ナンプラーで味付けし、最後にねぎ油
(ごま油)を少々香り付けにいれて
できあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1975 公開日 : 00/02/04 更新日 : 00/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/05

First tsukurepo mark
写真

ナンプラー大匙1~2が良いかも。ビールにもあってさっぱり美味しい

yomehan

ありがとうございました(^^)