しらすとセロリのパスタ

しらすとセロリのパスタ
目をつぶって食べたらタラコパスタ(^^)♪セロリ嫌いもしらす嫌いもいけそう!

材料

大さじ2
しらす
1パック
セロリ
適宜
麺(細うどん,素麺,パスタ)
1人分
大さじ1
バター
小さじ1
塩、胡椒
適宜

作り方

1

写真

オリーブ油でしらすを1~2分炒める。斜め薄切りにしたセロリの茎の部分を投入し、1~2分炒める。

2

写真

具をフライパンのへりに寄せ、麺を投入。塩麹・オリーブ油を麺の上にのせ、和えるようにほぐし炒める。

3

写真

具と麺を合わせ、セロリの葉の部分を手でちぎって、加え炒める。しんなりしたら、バターを加え混ぜる。塩胡椒で調味する。

4

写真

好みで七味などを散らす。

コツ・ポイント

写真は細うどんですが、茹でた素麺やパスタでも美味しいです。しらすの量や塩麹の塩加減で加える塩の量を加減してください。バターなしで七味だけでも美味。にんにく・鷹の爪・生姜はどれも合うのでお好みで。

このレシピの生い立ち

あまり好きではないしらすと大好きなセロリを合わせてみたら、何とタラコパスタのような味に!( ゚v^ ) オイチイ♪
レシピID : 1975309 公開日 : 12/09/28 更新日 : 13/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/09

First tsukurepo mark
写真

パスタで頂きました♪素麺も美味しそうですね。次は素麺でリピ決定!

TOMOWAT

美味しそうなワンプレートですね♪初レポ有難うm(__)m