簡単3分牛肉とブリーチーズの濃厚生パスタ
ものくろーむねこ
作り方
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1
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（下ごしらえ）
牛肉にりんごジュースをかける
時間のある時は、５分程度置く
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2
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沸騰した熱湯に塩を入れ、生フェットチーネをアルデンテに茹でる
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3
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フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく・牛肉・しいたけをさっと炒め、塩コショウする
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4
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（３）にパセリを混ぜ、茹でたフェットチーネとブリーを入れて手早く絡める
好みで牛乳を加える
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コツ・ポイント
林檎と牛の相性◎
ブリーチーズは、表面の白い部分が、溶けるか溶けないかくらいで火を止めると良い加減です
牛乳を加える場合は、火を止めてから加えるとエグみが出ません 牛乳のたんぱく質は、40度～60度で変化すると言われています
ブリーチーズは、表面の白い部分が、溶けるか溶けないかくらいで火を止めると良い加減です
牛乳を加える場合は、火を止めてから加えるとエグみが出ません 牛乳のたんぱく質は、40度～60度で変化すると言われています
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、牛肉とブリーと生パスタとパセリが特価だったからです♪笑
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです
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