鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き

鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き
ホイルで包んで焼くだけで簡単♪味噌味×チーズがベストマッチでご飯が進む、秋満載メイン☆白身魚でも合いますよ☆

材料 (2人分)

鮭(白身魚でも合います)
2切れ
好みのきのこ類
100g程度
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆醤油
小さじ1
チーズ
30〜40g程度

1

きのこ類はいしづきを落としたり切り分けたりそれぞれ下処理してから耐熱皿で電子レンジでしんなり火が通るまで加熱しておく

2

☆を合わせておく(レシピアップ用として普段より濃い目の味で記載しているので、だし大さじ1で薄めても)

3

写真

ホイル一枚につき鮭1切れと【1】半量を乗せ【2】半量をかけ、もう1切れも同じようにして、ホイルで包んでおく

4

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【3】をトースターまたはグリルで15分程焼き、チーズを等分に乗せて更に3〜5分焼いて完成

5

☆2012.11.3つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

6

☆2013.12.21つくれぽ100人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

生鮭をお安くゲットできて、ホイル焼きにする際「ちゃんちゃん焼きの味にしたら美味しいだろうな」「味噌とチーズって合うよな」と思いつくままに試したらヒットしたので♪
レシピID : 1975962 公開日 : 12/09/29 更新日 : 13/12/21

このレシピの作者

レシピエール1期生♪「おはよう朝日 土曜日です」「NHK-BS カリスmama」「関西情報ネットten.シェフvs主婦」「ヒルナンデス キッチンチャレンジTHEシンプルキッチン」出演♡
2010年4歳上の飲食店社員の偏食主人と結婚、2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年秋第4子出産予定♡
ブログhttp://ameblo.jp/10100412/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

349 (337人)

18/08/20

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ポン酢ばかりでした。味噌味新鮮❗美味しかったです。

楽食いちばん

掲載激遅ですみません!嬉しい感想ありがとうございます♪

18/08/19

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簡単!おいしい!早い! ご飯が進みました❣️

*ryoko**

掲載激遅ですみません!嬉しい感想ありがとうございます♪

18/06/24

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美味しくできました!

★★じゅな★★

掲載激遅ですみません!素敵れぽありがとうございます♪

18/06/24

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めっちゃ好みの味でした!! 鮭が安く買えたら絶対作ります!!

唯斗mama

掲載激遅ですみません!素敵れぽありがとうございます♪

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