燃えるっ☆なすとしし唐の唐辛子味噌炒め

燃えるっ☆なすとしし唐の唐辛子味噌炒め
⋆⋆鷹の爪・しし唐・豆板醤の辛さのトリプル攻撃の中、蜂蜜と味噌がいいアシストを!激辛ではありませんが体温の上がる辛さです

材料

なすび
中2本(200g)
しし唐
10本
1本
サラダ油(炒め用)
大さじ1
合わせ調味料
 味噌
大さじ1.5
小さじ1/2
小さじ1
 酒
小さじ2

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ナスは縞々に皮を剥いて乱切り。しし唐は斜めに2つに切る。合わせ調味料の材料を良く混ぜておく。

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フライパンにごま油・サラダ油・輪切りにした鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。

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ナスを入れ、中火でこんがりするまで焼く。続けてしし唐を入れ、さっと炒める。

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フライパンの中央を空け、合わせ調味料を入れ、フツフツして来たら全体を混ぜ合わせる。

5

写真

13/07/15話題入り♪
レポ下さった皆様、ありがとうございます。ペコリ
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♡

6

写真

14/06/25
クックパッドニュースにとりあげられました♪
ありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

・鼻の頭に汗をかく辛さです。冷えた体を暖めたい時にどうぞ♪
・辛さが得意でない方は、鷹の爪か豆板醤のどちらかを控えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

消費しきれないナスとしし唐があったので。
最初、辛子味噌にしようかと思ってたのに、気づいたら頭に「唐」がついてて、ついでに豆板醤もぶちこんでやれ…という気になっていた。(笑)
レシピID : 1976458 公開日 : 12/09/29 更新日 : 14/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (50人)

16/08/19

写真

左のお皿!ピリ辛でなすがとろけて美味しかったです!

ゆっずぽん

掲載遅くなり謝!お試し感謝♡並んだ皿が美味しそうで気になる笑

16/08/06

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シシトウがなかったのでインゲンで。コクありで美味しかったです!

blue33moon

掲載遅くなり謝!インゲンで代用も良いですね♡ありがとう^_^

16/01/09

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美味しかったです!ありがとうございました。

こぼく

掲載遅くなり謝!お試しありがとう♡美味しかったが嬉し言葉^^

15/08/31

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ごはんすすむ〜!うま〜い!レシピ感謝です☆

にゃにたん

掲載遅くなり謝!ごはんすすんで超嬉し♪こちらこそお試し感謝!

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ともりん0203 2014年06月27日 16:47
ハッカちゃーーん♡

日記コメありがと~ァリガ㌧(★*人'З`)⌒*♪。+ めちゃ嬉Cかったよ♡

それと、クックニュース掲載おめでとう~

パチパチ☆(o´∀`ノノ゙【★。.+:゚・*ォメデトゥ*・゚:+.。★】

梅干ね~、チャンとハッカちゃんの見てるよ♬簡単じゃん!ってwツバ漬けて(付けて)帰りま~す!

梅マヨ๑ポテサラ♪ マジ美味しかったよ。じゃがいも400g超えでタップリ作ったの。BFにパンと一緒にパクパクしちゃった。もうチョットあるので、今夜も頂き~かな。

子供の頃、お肉余り食べてなくて、代用品で作ってる料理って多かった気がする(笑)それが本物って信じてたり(笑)竹輪in何か懐かしい気がしたんだな~ヾ(*^v^)ノ

ムシムシ梅雨なんか大嫌いここも余り降らないんだけど、頭からダーダー汗ながしちゃってるよ・・このところ(ノ∀`笑))
うちもクーラー無いんで、お互い気をつけましょね♡

じゃまたね~ヾ(・´∀`・)o尸 バイバ~イ♪

薄荷パン 2014年06月29日 09:27
ともりんちゃぁ~ん♪ ヤッホー(ノ^∇^)ノ

またしても気づいてくれて、ありがと☆
嬉Cよん(*´ω`*)♡

なんと!400g超え? そりゃタップリ(☉∀☉)
気に入ってもらえなかったら責任問題だったワψ(‾▽‾)ψ
良かったぁ♪

頭からダーダー(笑) アタシも同じよー。
さして広くもない部屋掃除機かけるだけで、頭からタラタラ汗が…(=^ェ^;=)
ともりんチャンとこもクーラーないの?
…って、キッチンだけよね??
私は夏は手抜き料理が増え増え~。
ダダダーーッと作って、クーラーの部屋に逃げる(笑)
なるべく使わないようにしてるんだけど、30度越えると限界~ι(´Д`υ)

また時々遊びに来てネ(^_-)-☆