レタスと鮭の炒飯

あらかじめ、材料を皿やボールを使って別けておきます。卵は溶いておく。材料に(A)とあるのは溶いて合わせ調味料にする。

フライパンにオリーブオイルを入れて、中火であたためる。

卵をフライパンに投入し、すぐにご飯を投入。手早くかき混ぜる。

合わせ調味料を投入して、手早く混ぜる。炒めて水分やアルコールを飛ばす。

最期に青ネギとレタスを加え、胡麻油を回し入れ、手早く混ぜて火からおろす。

あらかじめ用意した皿に盛りつけてできあがり。