ハロウィン☆スイートパンプキンパイ
Description
滑らかな口当たりのかぼちゃの中にはカスタードが入ってます。
みゅまこ
材料
（16個分）
４５０ｇ
上白糖
６０ｇ
バター
１０ｇ
１０ｇ
バニラエッセンス
少々
1枚
カスタードクリーム1/3
ホイップ生クリーム
適量
シナモンパウダー
少々
適量
道具 マトファ口金ダブル
高 1個
作り方
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2
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①を1円玉程度の大きさに丸めたものを16個作ります。残りは口金を付けた袋に入れます。
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3
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（口金がない場合は10円玉程度の大きさのものを16個丸めます。）
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4
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冷凍パイシートを8枚くり抜ける程度の丸でくり抜きます。
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5
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200度に熱したオーブンで10分180度に下げて7分焼きます。
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6
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冷めたら膨らんだパイを半分にスライスします。
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7
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1円玉程度に丸めたものをパイ切り口に詰めます。
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8
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その上に３ｃｍ程度の高さに生地を絞りだします。（ない場合は③を乗せ真ん中を窪ませながら高さを作りフォークで筋を付けます）
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9
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中にカスタードクリームを入れます。
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10
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ホイップクリームで蓋をしてシナモンを振りかけてパンプキンシードを飾り完成です。
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写真の顔はレーズンとチョコスプレーで付けています。
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2012/10/04
「スイートパンプキン」の人気検索でTOP10入りしました！たくさんの閲覧ありがとうございました！
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コツ・ポイント
砂糖はかぼちゃの甘さによって変わりますので味見をしながら加減して下さい。かぼちゃを加熱する時は大きめの皿にかぼちゃを広げラップをするとムラなく柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用のお菓子を作りたかったので。
みゅまこ
