もっち〜りおいし〜っ 明太じゃがナゲット

もっち〜りおいし〜っ 明太じゃがナゲット
もっちりじゃがいもに明太子味
おうちで居酒屋気分が楽しめます
お子さまも大好き味です

材料 (2人から3人分)

じゃがいも
300g
★明太子(またはたらこ)
50g程
★マヨネーズ
大さじ3
30g
適宜

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明太子は包丁の背やスプーンなどで皮からこそげとっておきます

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じゃがいもは櫛がスッと通るまで茹でるかレンジでチンします

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熱いうちにじゃが芋の皮をむいてマッシャー麺棒でよ〜っく潰して★を入れます

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よ~っく練り混ぜます

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ナゲットみたいに成型します

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170℃以上の高温で最初は触らず揚げていきます

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色がついたらひっくり返します

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こんがりきつね色にあがったら出来上がり

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カリッときつね色に上がりました

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お皿に盛りつけて完成です

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まゆちゃろ様2014/01/14にいただいたつくれぽ不手際によりコメなしすいません!素敵なつくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

茹でたじゃがいもをよ〜っく潰して★を入れたらよ〜っく練り混ぜるともっちりになります
油の温度は170℃以上の高温で最初はあまり触らず色がついたらひっくり返します
混ぜ合わせる時に葱や大葉をいれたり成型の時にチーズを入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

じゃがいもと明太子が相性いいので混ぜて揚げるとおいしいと思い作りました
この日は13個作りましたが相方9個、私4個芋好きさんにはたまらなくおいしかったようです
レシピID : 1978506 公開日 : 12/10/01 更新日 : 17/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (34人)

17/04/13

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もっちり美味しくてビールぐびぐび進みました♪銀蔵サンかわい~~♡

solapapa

わあ丸々可愛い♡ほんとビールですよね~☺嬉しいありがとニャン

17/01/28

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お弁当いつも素晴らしいですね!もっちりおいしかったです♡♡

みとさま

ありがとうございます!沢山めちゃおいしそう♡私も食べたいな♬

16/12/26

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表面カリカリで中しっとり♡明太味とても美味しかったです♡大感謝♡

さぁさ52

おっしゃる通りです♬素敵なれぽに嬉しいお言葉ありがとうデス♡

16/11/07

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本当もっちり♡簡単なのでパパっと居酒屋気分♪お弁当にもむいてそう

amaco・

素敵に作っていただきありがとうございます♬すごくおいしそう♡

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