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もっち〜りおいし〜っ　明太じゃがナゲット

もっち〜りおいし〜っ　明太じゃがナゲットの画像

Description

もっちりじゃがいもに明太子味
おうちで居酒屋気分が楽しめます
お子さまも大好き味です

材料 （２人から３人分）

じゃがいも
300ｇ
★明太子(またはたらこ)
50ｇ程
★マヨネーズ
大さじ3
★片栗粉
30ｇ
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    明太子は包丁の背やスプーンなどで皮からこそげとっておきます

  2. 2

    写真

    じゃがいもは櫛がスッと通るまで茹でるかレンジでチンします

  3. 3

    写真

    熱いうちにじゃが芋の皮をむいてマッシャーや麺棒でよ〜っく潰して★を入れます

  4. 4

    写真

    よ～っく練り混ぜます

  5. 5

    写真

    ナゲットみたいに成型します

  6. 6

    写真

    170℃以上の高温で最初は触らず揚げていきます

  7. 7

    写真

    色がついたらひっくり返します

  8. 8

    写真

    こんがりきつね色にあがったら出来上がり

  9. 9

    写真

    カリッときつね色に上がりました

  10. 10

  11. 11

    写真

    お皿に盛りつけて完成です

  12. 12

    まゆちゃろ様2014/01/14にいただいたつくれぽ不手際によりコメなしすいません！素敵なつくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

茹でたじゃがいもをよ〜っく潰して★を入れたらよ〜っく練り混ぜるともっちりになります
油の温度は170℃以上の高温で最初はあまり触らず色がついたらひっくり返します
混ぜ合わせる時に葱や大葉をいれたり成型の時にチーズを入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

じゃがいもと明太子が相性いいので混ぜて揚げるとおいしいと思い作りました
この日は13個作りましたが相方9個、私4個芋好きさんにはたまらなくおいしかったようです
レシピID : 1978506 公開日 : 12/10/01 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (38人)
2022年8月17日
写真
Tackyママ
明太子のプチプチともちもち食感がたまりません
#美味しい
2022年8月2日
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KBBキッチン☆
赤い電話さん～こんにちは(^-^)昨日お世話に♪もっちもっちで美味しかったです♡
#もっちり美味しい明太じゃがナゲット #お家で居酒屋 #片栗粉でもちもち #明太子で簡単旨い #美味しいじゃがいもレシピ♪ #家族にも大好評 #素敵なレシピに感謝☆
2020年3月13日
写真
ももいろさくら
はまる美味しさ♡銀蔵さんいつも楽しみにしています♪とっても可愛♡
2020年1月30日
写真
まさたかまま
もっちもち〜^_^ハイボールがすすんだよー♬簡単美味３Ｑ
#じゃがナゲ
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赤い電話
もっち〜りおいし〜っ　明太じゃがナゲット
by 赤い電話