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ダイエット！アジとムネ肉のバジルソテー

ダイエット！アジとムネ肉のバジルソテーの画像

Description

cookpadダイエットレシピ掲載
2014/4/25発売 アスコム社

材料 （２人分）

■ トマト漬け
アジ
2尾
ムネ肉
100g
トマト缶
大さじ2
オイスターソース
小さじ1/4
■ バジルソテー
じゃがいも
1個
エリンギ
1本
にんにくの芽
10本
トマト缶
大さじ2
塩胡椒
少々
バジル
少々
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アジは洗ってトマト缶大さじ１に漬ける
    肉は皮を取りそぎ切りにしてトマト缶大さじ１オイスターソースに漬ける

  2. 2

    写真

    じゃがいもは拍子木切り
    エリンギは薄切り
    にんにくの芽は5cmに切る
    レンジ600W3分チン

  3. 3

    写真

    肉とアジに小麦粉をまぶす
    フライパンに野菜とトマト缶大さじ１を入れ2分炒めて取り出す

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを温め
    アジを皮目から２分焼いて肉を加え30秒焼いて反して30秒

  5. 5

    写真

    野菜を加えてトマト缶大さじ１、バジル塩胡椒少々を加え蓋をして1分蒸し焼きにして完成

  6. 6

コツ・ポイント

野菜をレンチンした後に軽く炒めて水気を飛ばしちょっと焦げ目を付けると美味しいです

アジの3枚おろし　ID:2927001
刺身でＯＫ

このレシピの生い立ち

アジの３枚おろしに挑戦！
むね肉を加えてボリュームアップ
レシピID : 1979229 公開日 : 12/10/01 更新日 : 15/04/29

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だんどり亭
ダイエット！アジとムネ肉のバジルソテー
by だんどり亭