チーズでクリーミー♫おつまみサラダ

チーズでクリーミー♫おつまみサラダ
チンして和えるだけ♬アボカドと溶けたチーズが絡み濃厚!手軽な材料で簡単に♡

材料 (2人分)

アボカド
1/2個
ウインナー
2本
しめじ
1/2パック
玉葱
1/8個
チーズ(クラフト6Pカマンベール入り)
2個(40g)
◎マヨネーズ
大さじ1
◎ヨーグルト
小さじ1
◎ポン酢
小さじ1
★塩・ブラックペッパー
少々
お好みで鰹節・刻み海苔をかけても◎

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はじめに玉葱をスライスする

※最初に切って置いておけば水にさらさなくても辛みが和らぎます

アボカドは角切りで用意

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耐熱容器にカットしたウインナーと小房に分けたしめじを入れレンジで1分30秒加熱

その間にチーズを細かくカット

3

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しめじから出た水分をしっかり取り(捨てる)そこにカットしたチーズ1個分を入れて混ぜる
余熱を利用してチーズを絡ませます

4

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残りのチーズとスライス玉葱は待機

ボールに◎を入れて混ぜ合わせたところに3の具材とアボカドを加え全体をよく和える

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最後に残りのチーズと玉葱も入れてざっくりと混ぜたら、仕上げに★で味を整える

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器に盛り付け完成です♬

7

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こちらのチーズを使用しました

柔らかで溶けやすくお料理にも使い易かったです

コツ・ポイント

※写真は紫玉葱を使用していますが普通の玉葱でも同じです(生で使う事で味のアクセントになります)

※お好みで鰹節や刻み海苔をかけると和風感がアップして美味!トッピングでも楽しめます◎

※最後に★調味料で味をお好みに調整して下さい

このレシピの生い立ち

まろやかでクリーミーなチーズを料理に活かしたドライブラックに合う簡単おつまみレシピを考えました

チーズは熱で溶け易いですが、そのままの食感も良いので1品で2種類の楽しみ方(使い方)ができる様アレンジしました



レシピID : 1980064 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/11/07

このレシピの作者

湘南在住レシピエール0期、DANCE大好き7歳男の子&まふぃん♂のママです☆ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl、雑誌連載(宝島社)、スタイリスト等…ママ目線の簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪子育て奮闘中!温かいつくれぽ、フォローとても励みになっています!!

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とこきち

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