鶏むね肉のきゃべつチーズ蒸し

鶏むね肉のきゃべつチーズ蒸し

Description

きゃべつとチーズでパサツキがちな鶏むね肉をしっとっり柔らかく蒸しました♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
450g
きゃべつ
3~4枚
溶けるタイプのチーズ
70g
●砂糖
大1
●酒
大2
●しょう油
大1
●塩、こしょう
少々
●水
50cc
★砂糖
4g
★塩
4g
★水
40cc
小麦粉
適量

作り方

1

鶏肉は厚みを均一にし★を合わせた中に漬け半日くらい置く。きゃべつはさっとゆでざく切りにする。

2

1の鶏肉の水分を取り塩、こしょうをして小麦粉をまぶし両面こんがり焼いて取り出して置く。

3

フライパンに●を入れ煮立ったらきゃべつと鶏肉を入れ煮汁が少なくなるまで煮る。

4

チーズを入れふたをして溶けたら完成。

コツ・ポイント

鶏肉は★で漬ける事によりしっとりになります。煮汁は極力少なめに。

このレシピの生い立ち

鶏肉でメインなおかずを考えていて。
レシピID : 1980656 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (54人)

19/07/02

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おいしかったです( *´艸`)また必ず作ります♪

あっきー5296

是非作って(^^♪つくれぽありがとう(^^♪

19/05/15

写真

久しぶりに。数時間しか漬けてないけど、むね肉美味しい♪

TaniYuri

むね肉はヘルシー(^^♪つくれぽありがとう(^^♪

19/04/11

写真

お肉もキャベツも柔らかく美味しく、ご飯がすすみました!リピ決定!

クックL7T7EH☆

つくれぽありがとう(^^♪また作ってね(^^♪

18/10/15

写真

おいしかった!息子が気に入ってました♡また作ります!

アブシンベル

良かった(^^♪つくれぽありがとう(^^♪

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