鶏むね肉のきゃべつチーズ蒸し
わにっこ
作り方
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1
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鶏肉は厚みを均一にし★を合わせた中に漬け半日くらい置く。きゃべつはさっとゆでざく切りにする。
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2
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１の鶏肉の水分を取り塩、こしょうをして小麦粉をまぶし両面こんがり焼いて取り出して置く。
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3
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フライパンに●を入れ煮立ったらきゃべつと鶏肉を入れ煮汁が少なくなるまで煮る。
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4
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チーズを入れふたをして溶けたら完成。
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コツ・ポイント
鶏肉は★で漬ける事によりしっとりになります。煮汁は極力少なめに。
このレシピの生い立ち
鶏肉でメインなおかずを考えていて。
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わにっこ
