かぼちゃ&さつまいものクリ~ミ~サラダ♪

かぼちゃ&さつまいものクリ~ミ~サラダ♪

Description

☆話題入りしました☆レンジで簡単♪水っぽいかぼちゃも、さつまいもと、ほんの少しのコツで美味しい~サラダになりました☆

材料 (2人分~)

かぼちゃ
80g位
さつまいも
100g位
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
〇酢
小さじ1
〇サラダ油
小さじ1/2
〇塩
ひとつまみ
ヘルシー版サラダは→

作り方

1

<下ごしらえ>
さつまいもは皮を剥いて、角切りにし水につける。水が白くなったら、水からあげる。かぼちゃも角切りにする。

2

ゆで卵を作っておく。

3

耐熱ボウルに、1をいれてふんわりラップをして600W5分加熱。

4

3のさつまいもに竹串がすっと入ったら、熱いうちに〇の調味料加えて混ぜる。お好みでつぶしてもOKです☆

5

2のゆで卵を手でつぶしながら加え、マヨネーズを混ぜれば完成☆

6

マヨネーズを使わないヘルシー版も作りました。
ID2028457

7

2013.2.7、4でさつまいも、かぼちゃをつぶす工程もプラスしました。印刷、保存して下さった方すみません。

8

2014/10/25お蔭様で話題入りしました☆ありがとうございました!

コツ・ポイント

1でさつまいもを水につけすぎると余分にでんぷんが流れてしまうので、水が白くなったらすぐに上げて下さい。〇の調味料を加えておくとマヨネーズが少なくても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ホクホクのかぼちゃが大好きでなので、水っぽいのはハズレー!と思ってました。水っぽいかぼちゃも甘いので、スープ以外でも美味しく食べられる方法はないかと考えて作りました☆さつまいもを加えると、短所を補ってさらに美味しくなり大正解!!のレシピに♪
レシピID : 1980962 公開日 : 12/10/03 更新日 : 14/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

18/03/12

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クリーミーで美味しかったです(^-^)

ごんべい君

本当にクリーミーで美味しそうです~(*^.^*)感謝です!

17/12/12

写真

甘くて美味しい(^-^)ごちそうさま。

ごんべい君

こちらこそ、ありがとうございました(≧∇≦)

17/06/06

写真

水っぽいかぼちゃが見事美味しくなりました‼︎ありがとうございます

紅い糸

かぼちゃが救済されて良かったです!ピンクの器も可愛い~☆

16/10/18

写真

諦めてたカボチャが美味しく復活しました♡パンに乗せて翌朝も♪

とくすーさん

パンのせもいいですね☆嬉しいお言葉に感謝です!

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