ズッキーニの辛子明太子炒め☆

ズッキーニの辛子明太子炒め☆

Description

ズッキーニをソテーして辛子明太子を加えれば簡単美味しいひと品に。おつまみにもおすすめ。話題入りニュース掲載感謝です❀

材料 (2人分)

ズッキーニ
中1本(200g位)
辛子明太子
小1本(35g~40g)
小さじ1
塩、こしょう
適量
大さじ半分位

作り方

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ズッキーニは洗って5ミリ位にカットする。片面に軽く塩、こしょうする。

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辛子明太子は小さじ1の酒をふりかけよく混ぜておく。

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フライパンにオリーブオイルを大さじ半分位入れ、中火弱火でズッキーニを表裏ソテーする。

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ズッキーニに焼き色がついて焼きあがったら、火をごく弱火にして手順2の辛子明太子を入れよくからめて出来上がり。

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jenisさんがパスタにアレンジしてくださいました。美味しそう♫

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にしきめろんさんがインゲン、ベーコンと玉ねぎも加えてくださいました。美味しそう♫

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トクライさんが薄切りにしてくださいました。美味しそう♫

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クックパッドニュース掲載感謝です❀

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2017.6.10プレミアム献立掲載感謝です❀

コツ・ポイント

辛子明太子じゃなくふつうの明太子でもできます。その時は、塩、こしょうで味を調節してください。小さじ1の酒をふりかけると、明太子の生臭さが消えます。熱いうちにどうぞ。

このレシピの生い立ち

ズッキーニが大好きなので、夫が大好きな辛子明太子と合わせてみました。
レシピID : 1981041 公開日 : 12/10/03 更新日 : 19/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

138 (87人)

20/10/03

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冷酒おつまみに~v(*´∪`*)v

komutatata

20/10/01

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自分では思いつかない組み合わせ!美味しかったです♪♪

snow012

20/07/20

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くっくやるまでズッキーニ食べたことなかったよ!今ではハマってるけどね笑友達にもレシピ教えてあげてるよ❤️今週も頑張ろう😀

にきけん

20/07/12

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黄ズッキで☆ピリッと辛い明太甘みあるズッキが絶妙♡この後Bp多めでお味引き締まり2度楽しみ〜(*´∇`*)ご馳走さまです♡

フジぽん

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もりはん 2017年07月08日 23:37
クレイプさ~ん!

そっちも大丈夫だった?
まさかの北九州豪雨だったね…
うちの近所は道路冠水して車が突っ込んで止まってた…
今日はなんとか天気もったけど、まだ油断できんらしいから気をつけようね!!

ピーマンじゃこにレポありがとう(^_-)-☆
パプリカ入り彩り良くていいね♡
コメ嬉しかったよ♪
また遊びに来るね~~~
ミッキーアン 2018年07月12日 16:54
クレイプさん こんにちは

 今回の大雨 被害の大きかった地域の
情報がテレビに映し出されるたび心が
痛くなります。
 でも 地元紙を見ると県内でも被害が出て
いるんですよね。そんな地域が多いのでは
ないかと思うと 更に心が痛いです。

「ラム・シナモン香る黒豆×チーズトースト」
美味しい黒豆で作ってもらえてうれしいです。
お試しありがとうございます。

 今日の福井は 雨〰くもり。
むしむし〰っとしていますが、エアコンは
要らない感じ?(31度前後。33℃くらいまでなら
大丈夫みたい私w)水分補給しながらお仕事して
いますww

 今年の夏も暑くなりそうですね。
ブログを拝見していて 京都に暮らしていた頃
毎年楽しみにしていた祇園祭の宵山・宵々山…
山鉾巡行など思い出しました。

 それでは また

 熱中症などお気をつけて
クレイプメートル 2018年07月13日 15:39
アンちゃん♡

コメントありがとう~↑
日記にもレシピにもコメント残せそうにないので、お礼だけここに書きますね。
「ラム・シナモン香る黒豆・チーズトースト」とっても美味しかったです(*^^)v
トーストでちょっと迷ったらアンちゃんのレシピによくお世話になってます。なかなかれぽ出せずにすみません。

今年の水害は凄まじいものでした。我が家では被害がなかったけど、ちょっと離れた地区や町で土砂崩れや床上浸水などが起こり、驚きました。

福岡も暑いです!昨日は34度超えでした。アンちゃんも無理されないでくださいね。

ブログ読んで頂きこちらも感謝です。小倉祇園太鼓は今年399年目で、京都の祇園祭りを細川忠興公が取り入れたそうです。小倉城を築城される時、無病息災、城下町繁栄を願ってのことだそうです。やはり似ているわけですね。

それでは猛暑なので、お身体にお気を付けて。
ミッキーアン 2019年08月04日 11:13
クレイプさん こんにちは

 毎日暑いですね〰☀
午前中 中学校の資源回収に参加してきたん
だけどぉ…立っているだけで汗・汗・汗。
危険な暑さでした((+_+))

 寝室のエアコンも壊れちゃって・・・
暫くリビングで息子クンと一緒に寝ておりましたzzz
シングルに中二男子と一緒はキツイ(笑)

 エアコンも新しくなったことだし
また寝室に戻ってゆっくり寝ようと思います。
 
 「海苔・紫蘇香る枝豆×茹で卵のトースト」
美味しくお試しありがとうございます。

 ピックアップのお祝いもとっても嬉しいです
どうもありがとうございました。

 台風が近づいているみたいですね
大きな被害が出ませんように。
 暑さも落ち着いてくれるといいんですけどね。

 それでは また

 いつもありがとう♡

クレイプメートル 2019年08月04日 16:47
アンちゃん♡

忙しい中コメントありがとう~↑
毎日暑すぎますね!
エアコン壊れると、もう大変ですよね・・・

ピックアップおめでとうございます~❀
フォルダに入れてますが、いつ作れるか・・・
スロークックなのでお許しくださいね。

台風も心配ですが、水不足の地域もあるので、雨は降ってほしいです。でも洪水は困ります汗

息子クンの成長も楽しみです(勝手に)

それでは暑いのでお身体大切にね♡