れんこんの味噌チーズきんぴら☆

れんこんの味噌チーズきんぴら☆

Description

定番のきんぴらばかりではつまらないので、少し洋風にアレンジ!
コーンやネギを混ぜても美味です。

材料 (2人分)

蓮根
200g(皮をむいていちょう切り、水にさらす)
バター
10g
A水
大さじ1
A味噌
大さじ1
A酒
大さじ1
A砂糖
大さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
少々

作り方

1

Aをあわせておく。

2

フライパンにバターを熱し、水気を切ったれんこんを2~3分炒める。

3

Aを加えて汁けがなくなるまで混ぜながら煮詰める
仕上げに粉チーズを全体にかけて混ぜる。

4

皿に盛ってパセリをちらせば完成。(大人にはパセリより青ネギをおすすめします♪)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

息子の好む数少ない野菜料理、きんぴらのアレンジ。
レシピID : 1981204 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (13人)

20/03/29

写真

粉チーズあとがけにしてしまいましたが。。おいしかったです♪

あさここなっつ

20/02/28

写真

お弁当に入れました。いつものきんぴらと味が違って新鮮でした!

あんずっっこ

20/02/10

写真

簡単美味健康レシピ感謝です

momoazeru

20/02/09

写真

オリーブオイル、青ネギで作りました。味噌チーズ好きな組み合わせでより美味しく。明日お弁当にもいれまーす!リピ決定!

ぴよぴよもも