れんこんの味噌チーズきんぴら☆
千種ばーちゃん
作り方
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1
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Aをあわせておく。
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2
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フライパンにバターを熱し、水気を切ったれんこんを２～３分炒める。
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3
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Aを加えて汁けがなくなるまで混ぜながら煮詰める。
仕上げに粉チーズを全体にかけて混ぜる。
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4
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皿に盛ってパセリをちらせば完成。（大人にはパセリより青ネギをおすすめします♪）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
息子の好む数少ない野菜料理、きんぴらのアレンジ。
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