ひじきと人参のマリネ

ひじきと人参のマリネ
ひじきの煮物を作るときに必ずおおめにもどして作るマリネ。ゆでたてのパスタ
とあえても良いし、フランスパンのトーストの上にのせてもオードブルになります。

材料 (4人分)

ひじき(もどしてさっと湯がいたもの)
30㌘
長ネギ
1本
人参
1本
大さじ3
サラダオイル
大さじ2
1片

1

マリネ液を作る。
酢、サラダオイル、クレイジーソルト、にんにくのすり下ろし、を混ぜておく。

2

千切りにした人参、芯を抜いて
千切りにした葱、ひじきを1のに入れる。

3

すぐでも美味しいけど、
冷蔵庫で30分以上おいた方が味がなじんで美味しいです。

コツ・ポイント

クレイジーソルトは、岩塩にさまざまなハーブを混ぜたもの。もちろん塩・こしょうでもいいし、自家製ハーブをブレンドしていただいても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19813 公開日 : 01/04/28 更新日 : 01/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/14

First tsukurepo mark
写真

お弁当用ににんにく抜きですが…さっぱりしてとても美味でした★

かぴーな

パスタとのコンビもおいしそう~ありがとうございます♪