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唐辛子を輪切りします。激辛青唐辛子は手がピリピリするので、手ぶくろをオススメします。
ボールに合わせます！唐辛子2種合わせたもの。麹。醤油。全て1カップ！ということですが、多少前後しても大丈夫です！
数年保存するので、ビンを熱湯消毒し、常温で3週間。麹の発酵が進んだら完成です！途中で醤油が少なければ足します。
完成したら、冷蔵保存。これは6年経ったものです！
2016年9月20日
初めて娘と作りました。楽しみです教えて頂きありがとうございました
遅くなりました。ごめんなさい。お子さんと作ってくれたんですね
2016年6月26日
唐辛子消費に昨年作成♪激ウマ★★冷奴で食べるのにハマってます！
遅くなりました。ごめんなさい。色々つけて楽しんで下さい。
2016年1月26日
出来ました（＾ω＾）出来上がりが楽しみ！
遅くなりました。ごめんなさい。辛くて美味しいですよね！
2015年10月4日
福耳唐辛子で作りました！保存に困っていたので助かりました〜！
熟成させて美味しく食べてください〜。色んな食材に合いますよ！
banchi14
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2016年9月20日
遅くなりました。ごめんなさい。お子さんと作ってくれたんですね
2016年6月26日
遅くなりました。ごめんなさい。色々つけて楽しんで下さい。
2016年1月26日
遅くなりました。ごめんなさい。辛くて美味しいですよね！
2015年10月4日
熟成させて美味しく食べてください〜。色んな食材に合いますよ！