フライパン1つで簡単*揚げない大学イモ

フライパン1つで簡単*揚げない大学イモ

Description

我が家の秋の定番、さつまいものおやつ♡簡単美味しいヘルシーな大学芋が、フライパン1つで出来ちゃいます♪ お試し下さい!

材料 (5人分)

さつまいも
500g
A
醤油
小さじ 2/3
小さじ 2/3
サラダ油
大さじ 5
少々

作り方

1

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フライパンにさつまいもを並べます

2

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さつまいもにAの材料を上からかけて、フタをしたら弱火で2分加熱。

3

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2分加熱したら、さつまいもを返して、再びフタをして2分加熱。
2分加熱→返すを4回繰り返す(計8分)

4

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茶色の部分は飴。
透明部分は油です。
飴をからめてゴマをかけたらます。

5

写真

油をすくわないように、盛りつけて完成!

6

皮付きは私好み♡
何度も試したけど、大さじ4でも美味しく出来ました。

7

2012/10/14
「大学」の人気検索でトップ10入りしました。見ていただいた皆様ありがとうございます。

8

2012/11/27
「つくれぽ」10人話題のレシピになりました。たくさんの方にれぽしていただいて、感謝です♪

9

2013/12/25
カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

酢を少し入れることで、砂糖が滑らかな飴になります。

このレシピの生い立ち

子どもの頃よく食べた、母直伝レシピです。母は皮付きで作ってましたが、我が家では皮をむいてます。皮をむいているので、ちょっと柔らかめに仕上がります。
レシピID : 1982493 公開日 : 12/10/04 更新日 : 14/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

16/09/11

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オススメ通り大さじ4で!とても簡単で美味しかったです♡´▽`

クック7YZQ8T☆

れぽありがとう♡バッチリな仕上がりで美味しそう♪(≧∇≦)

15/02/17

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簡単で美味しい!子供も喜んで食べました♪

nanakanako

れぽありがとう♡簡単で美味しい!なんてコメ嬉しい♪(≧▽≦)

14/09/22

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フライパン1つはうれしいです。リピします♪

0きよみん0

れぽありがとう♡わぁ〜い!リピ宣言嬉しいですw(≧▽≦)w

14/03/21

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簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます。

pippi36ハーフ

れぽありがとうございます。飴色加減が抜群!美味しそう〜♪

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