我が家の栗ごはんの画像

Description

生栗で炊くホクホクした栗ご飯です。いい塩梅^^

材料

3合
15個くらい
小さじ2~
100ml

作り方

  1. 1

    生の栗の皮をむく。
    塩を全体にまぶして30分程度そのまま置く。振りかけるというより揉み込む感じで。

  2. 2

    塩をまぶしたままの【1】の栗を米の上に入れて炊飯する。

  3. 3

    炊飯器に米を仕込んだら水+お酒でいつもの水量にする。

コツ・ポイント

むき栗を買ってくればあっという間にできます。
茹でて使うのとは違うやり方です。
栗に塩をしておくことによって甘味が引き立って、ごはんにもちゃんと塩味が移っています。
塩加減は大さじ1位の方がお弁当にはぴったり。

このレシピの生い立ち

我が家は昔からこのやり方なので当たり前なのですが、お客様から美味しいと言われ、調子に乗ってUPしました。
レシピID : 1982534 公開日 : 12/10/04 更新日 : 18/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
ウタ。
実は数年前からリピ!栗の甘さがいちばん引き立つレシピだと思います

なんて嬉しいコメント♪写真もすごく美味しそうです。感謝2♥

写真
ゆりkawa☆
美味しかった( ^ω^ )実は去年も作ってました♪今年もリピ♪

嬉しいです(^^♥来年も思い出してくれるといいな!ありがと♪

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まきょろん
栗の味が引き立って美味しかったです♪家族でおかわりしました^^

おかわりだなんてすごく嬉しいです♪れぽありがとう(*^^*)

写真
淡珠良
夫に大好評(〃^ー^〃)ありがとうございます♪

旦那様に喜んで頂けてとても嬉しいです^^こちらこそありがとう