甘くて美味しいニンジングラッセ！

人参の皮をむき、1センチぐらいの輪切りにして、さらに半月切りにします。

とがっている部分を面取りします。形はお好みで花とかにしてもokです！

小さい鍋か小さいフライパンに調味料、人参すべていれます。
人参が水より飛び出てますが、大丈夫です。

時々揺すりながら味がまんべんなく染みるようにします。

水気がなくなって、人参に爪楊枝がスッと刺さればokです。まだ固いようだったら、水を少し加えて更に煮てください。