簡単♩焼きサンマとキノコの炊き込みご飯

サンマに塩をふって１時間弱待つ。サンマのワタを抜く。参考→http://p.tl/F7bL

サンマを3つに切りフライパンに油を引き、フタをしながら焼く。しっかり焦げ目が付けばOK。

土鍋に米、★を切ったキノコ、２のサンマ順に入れて、弱火から中火の強さで１５分ほど炊く。