【ずぼら飯】蒸し鶏

しいたけをもどし一口大に削ぎ切り。もどし汁50ccは残して置く。

鶏は一口大のそぎ切りに、ねぎは斜め切り、しょうがは薄切りに。しいたけも加える。

もどし汁と調味料を加え､彩りにグリーンピースを散らす。