和風ハーブの筍天ぷら

和風ハーブの筍天ぷら
煮物の筍を香りも楽しめる天ぷらに!

材料 (4~5人分)

筍の煮物
木の芽
5枚
小麦粉
適量
適量

1

煮物の筍があればそのまま、
生の物なら、出汁・醤油・砂糖・酒で、薄味に煮る。

2

天ぷらの衣は、小麦粉と片栗かを1:1の割合で混ぜる、木の芽を刻んで入れる

3

1を2の衣を薄くつけ、揚げる。完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

筍の季節、あちらこちらから頂いたりするので、ちょっと、一工夫してみました。
レシピID : 19836 公開日 : 01/04/28 更新日 : 02/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」