かさまし*豆腐ハンバーグ
作り方
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1
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豆腐の水気をよーく取り除いてください。
水気がなくなったら、ボウルに入れてパン粉を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒める。
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3
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なめらかになったら、合い挽き肉と塩胡椒・卵を加えて混ぜ合わせて炒めた玉ねぎを加えてまた、混ぜる。
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4
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ハンバーグを小判型に成形して真ん中にくぼみを付けて熱したフライパンにのせて、両面しっかり焼く。
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5
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ハンバーグに火が通ったら、火を止めて皿に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆腐の水気はしっかりと取り除いてくださいね!
このレシピの生い立ち
兄が忙しい為、不健康な食生活に・・・。
だから、少しでもヘルシーな料理を作ってあげあくて(*´Д`*)
だから、少しでもヘルシーな料理を作ってあげあくて(*´Д`*)
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