焼き小籠包

焼き小籠包

Description

簡単に出来る小籠包(・∀・)ノ

材料 (4〜5人)

小籠包20個分
餃子の皮
大サイズ1袋
豚ひき肉
200g位
生姜のすりおろし
小さじ1
大さじ3
椎茸のみじん切り
1個分
醤油
小さじ1
小さじ1
少々
Αゼラチンスープ
*水
250㏄
*ハウスのクッキングゼリー(パウダーtype)
1袋

作り方

1

Αを作って冷蔵庫で冷やし固めておく

2

まな板にラップを巻き、片栗粉を薄く敷き餃子の皮を間を空けてならべる

3

写真

冷蔵庫で冷やし固めたスープを小さじ1ずつ餃子の皮の真ん中に乗せていく

4

肉たねを小さじ1ずつ手に取り、平べったくしてスープを包むようにのせる

5

写真

手に取り、フチに水をつけ肉まんを作るように真ん中で縮めて閉じる

6

餃子を焼くように、フライパンに均等に並べ、水を少し入れ蓋をし水がなくなるまで蒸し焼きにする

7

蓋を取り、ごま油を回しかけ、皮がパリッとなったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華街で食べた焼き小籠包を作ってみたくて(●´mn`)
レシピID : 1983870 公開日 : 12/10/05 更新日 : 15/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/06/03

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激ウマでしたっ♡またリピします♡

kkmams

ありがとうございます。 中身も色々アレンジしても楽しいですょ

14/03/11

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中からスープあふれてきてとーっても美味しかったです(∩´▽`∩)

saimiku212

とてもキレイに作って頂きありがとうございます。

13/06/12

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包むのが大変でした!味はばっちしハフハフしながら頂きました

haneneko88

中身が多いと包みずらいかもしれませんね。ありがとうございます

13/04/30

写真

たっぷり食べました~♪友達も絶賛してくれました(^o^)

ひよこみっちー

気に入ってもらえたみたいで良かったです(*´∇`人)