焼き小籠包の画像

Description

簡単に出来る小籠包(・∀・)ノ

材料 (4〜5人)

小籠包20個分
大サイズ1袋
200g位
生姜のすりおろし
小さじ1
大さじ3
椎茸のみじん切り
1個分
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
ごま油
少々
Αゼラチンスープ
*創味シャンタンDX
小さじ2
250㏄
*ハウスのクッキングゼリー(パウダーtype)
1袋

作り方

  1. 1

    Αを作って冷蔵庫で冷やし固めておく

  2. 2

    まな板にラップを巻き、片栗粉を薄く敷き餃子の皮を間を空けてならべる

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で冷やし固めたスープを小さじ1ずつ餃子の皮の真ん中に乗せていく

  4. 4

    肉たねを小さじ1ずつ手に取り、平べったくしてスープを包むようにのせる

  5. 5

    写真

    手に取り、フチに水をつけ肉まんを作るように真ん中で縮めて閉じる

  6. 6

    餃子を焼くように、フライパンに均等に並べ、水を少し入れ蓋をし水がなくなるまで蒸し焼きにする

  7. 7

    蓋を取り、ごま油を回しかけ、皮がパリッとなったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華街で食べた焼き小籠包を作ってみたくて(●´mn`)
レシピID : 1983870 公開日 : 12/10/05 更新日 : 15/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
kkmams
激ウマでしたっ♡またリピします♡

ありがとうございます。 中身も色々アレンジしても楽しいですょ

写真
saimiku212
中からスープあふれてきてとーっても美味しかったです(∩´▽`∩)

とてもキレイに作って頂きありがとうございます。

写真
haneneko88
包むのが大変でした!味はばっちしハフハフしながら頂きました

中身が多いと包みずらいかもしれませんね。ありがとうございます

写真
ひよこみっちー
たっぷり食べました~♪友達も絶賛してくれました(^o^)

気に入ってもらえたみたいで良かったです(*´∇`人)