マロングラッセのような栗の甘露煮

マロングラッセのような栗の甘露煮

Description

甘露煮というよりは、マロングラッセのような感じ ほっこりした栗楽しんでください

材料

茹で栗
300g
砂糖
70g
大さじ1
大さじ1

作り方

1

圧力鍋で10~12分程蒸す 蒸しあがったら水を足し皮を湿らし皮をむく

2

鍋に茹で栗がかぶるくらいの水と砂糖、はちみつ、みりんを入れ沸騰したら、クッキングペーパーで落とし蓋をし20分位弱火で煮る

3

そのまま冷ませば出来上がり

4

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作りすぎた時は、冷凍してください お正月に栗茶巾を作ってみてください

5

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解凍した栗をお好みの大きさに丸めます

6

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ラップに包んでクルクルと上の部分を閉じラップから出すと出来上がり 甘さも水分もあるので簡単に作ることができますよ♡

コツ・ポイント

ことこと弱火で煮ることがポイントかなぁ

このレシピの生い立ち

市販の甘露煮だと栗も硬いし甘すぎるので、自分で作ればホックリした丁度いい甘さのものが作れないかと思い作ってみました
レシピID : 1986250 公開日 : 12/10/07 更新日 : 13/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (79人)

2020/10/19

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今年もリピです お正月用とかに小分けして冷凍 残りはアイスと生クリーム乗せていただきます♡

ayappi18

2020/10/09

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簡単に贅沢なスイーツの出来上がり♪少しずつ大切に食べます♪

★きんちゃん12★

2020/10/09

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栗と家にある材料で簡単に出来て、あまり甘くない栗が嘘みたいに美味しくなりました。マロングラッセよりも簡単で好きです。

欲張りエミリー

2020/09/22

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甘くなかった栗が、手軽に、高級なお菓子のようになり大満足です!

ニカてん

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