*ミネストローネ☆ミラノ風*
Description
具だくさんの食べるスープです♪
朝ご飯にも♪
朝ご飯にも♪
材料
(大人4人分くらい)
2枚(40gくらい)
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
小1コ(150gくらい)
50gくらい
50gくらい
500ml
コンソメ
1と1/2コ
1コ(80gくらい)
20g
20g
1コ(130gくらい)
バター
10g
大さじ1
塩こしょう
少々
パセリ(飾り用)
適量
作り方
コツ・ポイント
ベーコンはよく炒めて脂分を出す。野菜もよく炒めて甘みをしっかりと出す。あれば、セロリ、ズッキーニ、豆、ほうれん草などを加えるとさらに◎です。
このレシピの生い立ち
イタリア料理本に載っていたレシピを参考にして、普通にある材料だけ使ってアレンジしました♪