秋♪さつまいもと柿のサラダの画像

Description

レシピ本掲載&ピックアップ・1000れぽ・動画化感謝✿
ヨーグルト風味が爽やかヘルシーな、秋を感じるデリ風サラダ♡

材料 (2人分)

1/2本(120g)
1個
◎マヨネーズ
大さじ1/2
◎レモン汁
小さじ1
◎メープルシロップ(蜂蜜)
小さじ1
◎塩
少々
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    柿とさつまいもは1.5㎝角くらいに切る

    *完熟の柿はあまりおすすめしません

  2. 2

    さつまいもは水にさらした後 レンジ600Wで約3分加熱する

    ◎をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    柿とさつま芋を◎で和えて出来上がり♪

    ☆レーズンや胡桃はお好みで♫
    お好きな量加えて下さい

  4. 4

    ✿2012/10/15話題入りさせて頂きました
    ✿2012/11/20
    100人の方に作って頂きました
    有難うございます

  5. 5

    写真

    ✿「おいしい健康」に掲載して頂きました
    ありがとうございます

    高血圧の方向けにアレンジして頂いています ⇒ 6

  6. 6

    栄養士さんより
    『食材の持ち味を生かして塩分は何と0.3g。カリウム豊富な低塩レシピは高血圧の予防、改善にぴったりです』

  7. 7

    写真

    ✿2013/11/06
    ピックアップに掲載して頂きました
    選んで頂きありがとうございます

  8. 8

    写真

    ✿2013/11/13
    ✿2014/11/14
    『節約献立』に掲載して頂きました
    194kcal/105円/10分

  9. 9

    写真

    ✿2015/02
    『クックパッドのおいしい厳選!サラダレシピ』に掲載して頂きました(P116)

  10. 10

    2015/10/09
    クックパッドニュースに掲載して頂きました
    ありがとうございます☆

  11. 11

    写真

    『washoku.guide』
    https://washoku.guide/recipe/1986522

  12. 12

    写真

    『かぼちゃとりんごのサラダ♡』ID:4114740

コツ・ポイント

* 2の加熱時間は様子を見ながら調整下さい
* メープルシロップはお好みでOKです(お芋と柿の自然な甘味だけでも美味しいので)
* レーズンは◎にも入れてトッピングにも少し使いました
* マヨネーズはお好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

手軽でヘルシーな秋らしいサラダを作りたくて。
柿とヨーグルトの組み合わせが好きなので
(ID:1616447)薩摩芋も+してYG風味で作ってみました。デパ地下風なサラダに仕上がり好評だったのでレシピに
※レーズン・胡桃の量追記。34kcal
レシピID : 1986522 公開日 : 12/10/08 更新日 : 22/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,110 (835人)
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Na○
レーズンとアーモンドを入れ、ゆず汁、ピンクペッパーを入れてみました!美味でした!!
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yesmama
柿…多分今シーズン最後になるかと此方を😊柿入り彩りよく甘さがupでフルーティーですね💕食材が揃うと食べたくなります❣️有難う
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とんがりくん。
焼き芋で。これは絶対サラダではなくデザート!と言い張る子供達なのでした笑
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風民tomomi
くるみなかったのでこのアーモンドを入れて甘さを調整しました!柿とさつまいもの秋らしいサラダです