ダマにならないホワイトソース*グラタン

ダマにならないホワイトソース*グラタン

Description

野菜はお好きなものを☆
ダマにならず、簡単に出来ます!!

材料 (2人分)

ベーコン
100g
じゃがいも
小1個
茄子
小1本
ズッキーニ
小1本
バター
10g
小麦粉
10g
少々
こしょう
少々
小さじ1
少々
とろけるチーズ
お好みで
牛乳
200ml

作り方

1

ジャガイモはお好みの大きさに切り耐熱容器に少量の水と共に入れ、ラップをして600Wで2分間加熱し、少し柔らかくしておく。

2

なす・ズッキーニもお好みの大きさに切り、ナスは10分水につけてザルにあげておく。

3

熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、そのあと野菜を炒め、バターを入れて溶かす。

4

小麦粉を入れ、全体を混ぜ合わせて牛乳を加える。全体をゆっくり混ぜる。

5

とろみがついてきたら、コンソメを入れ、塩こしょうで味を調える。耐熱容器に入れ、上からチーズ・パン粉をかける。

6

オーブンで10分パン粉がきつね色になるまで焼く。(オーブンによって焼き時間異なる)

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので、ベーコンの油で野菜を炒めたあとに入れる☆

このレシピの生い立ち

以前はホワイトソースを別に作っていましたが、ダマになって何度も失敗したことがありました。友人にシチューの作り方を教えてもらい、それを活用しグラタンにしてみました☆
簡単にでき、ちょっとしたサブメニューにもできるのでおススメです(*^^)v
レシピID : 1986886 公開日 : 12/10/08 更新日 : 12/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/21

写真

簡単にできて美味しかったです。ベーコンがなく、魚肉ソーセージで。

ともたん817

つくれぽありがとうございます(*^^*)

12/10/11

First tsukurepo mark
写真

ダマにならずにトロリと美味しいソースになりました♪ありがとう☆彡

ぱうだ

つくれぽありがとうございます(*´ω`*)