ナスと豚バラのしょうが煮

ナスと豚バラのしょうが煮
調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです!2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡

材料 (4人分)

ナス
200gくらい
豚バラ薄切り肉
200gくらい
★しょう油
30cc
★酒
30cc
★砂糖
大さじ1
小さじ1
★水
50cc
大葉
2枚くらい

1

ナス、豚バラ肉は適当な大きさに切る。

2

★を全部合わせてフライパンに入れ、ナス、豚バラが重ならないようにフライパンに入れ、アルミホイルなどで落し蓋をする。

3

中火で煮込み、途中ナスや肉を裏返し、煮詰まったら出来上がり。
お皿に乗せて、ちぎった大葉をふりかけて*

4

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スピードおかずのレシピ本に掲載していただきました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

汁が少な目なので、鍋より広めのフライパンに敷き詰めるようにしてください。

大葉がいい仕事してます(笑)

このレシピの生い立ち

白いご飯に合うおかずを考えました^^
レシピID : 1987040 公開日 : 12/10/08 更新日 : 16/04/19

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