無添加安心♪簡単~自家製手作りなめたけ

無添加安心♪簡単~自家製手作りなめたけ
現在つくれぽ50件越えです♪
きのこ類が少々ニガテな息子も、この手作りのなめたけはたっぷりご飯にかけて食べちゃいます♪

材料

えのき茸
200g
醤油
大さじ2.5
大さじ2.5

1

えのき茸は、石づきを落とし、2cmの長さにザクザクと切ります

2

小さめのフライパンか鍋にえのき茸を入れ、醤油、みりんも入れ、弱火で点火します

3

調味料がえのき茸全体にまわるように、優しく混ぜ合わせます

4

混ざり切った頃にフツフツとしてくるので、ごく弱火で2分ほど加熱し、少しトロミが出てきたら完成☆

5

※冷めたら煮沸してあるビン容器などに入れて冷蔵庫で保存し、1週間ほどで食べきりましょう♪

6

※大人レシピ!調味料を入れる時に豆板醤小さじ1/2を一緒に煮るとピリ辛なめたけになります♪

7

☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2014/3/26話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コツ・ポイント

出汁などの水分を入れない分、冷蔵庫で保管していれば1週間もちます♪

このレシピの生い立ち

きのこ類がちょっとニガテな息子のために、大好きな白米と一緒に美味しくたっぷり食べれるものを・・と作り、塩分も多すぎず、日持ちもするレシピにしました♪
レシピID : 1987279 公開日 : 13/04/26 更新日 : 17/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (51人)

19/01/07

写真

余計な物が入っていないのがいいですね。簡単美味でした。

おやつ缶

ありがとうございます♪ご飯が進むのがたまに傷です(笑)

18/07/28

写真

ピリ辛で作りました!美味しかったです♪

ちゃなじゅん

ありがとうございます♪ピリ辛バージョン私も好きです♪

17/12/22

写真

簡単で美味しかったです。次は豆板醤入りで作ってみます♡

nico☻448

ありがとうございます♪ピリ辛もぜひ!

17/12/16

写真

簡単に美味しく出来ました♪これからは手作りにします!ありがとぅ!

uniharu

ありがとうございます!もう市販品買えないですよねー!

1 2 3 4 5