温玉のせ鶏照り焼き丼

温玉のせ鶏照り焼き丼

Description

ご飯がすすむ甘辛な味付けの丼です。
鶏の照り焼きだけでもおかずやお弁当の一品に!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
適量
少々
サラダ油
大さじ1
ご飯
2人分
刻み海苔
適量
照り焼きのタレ
醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
丼のトッピング例
いりごま(白)
適量
適量
ししとう
2個

作り方

1

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タレの材料を小さなボール等に入れて混ぜておきます。

2

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皮付きの鶏もも肉を一口大の大きさに切り、軽く塩を振ります。

3

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鶏肉の全体に片栗粉を薄くまぶします。

4

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フライパンに油を入れ、中火皮目を下にして3~4分位焼きます。

5

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焼き目が付いたら裏返してさらに2分位焼き、余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。

6

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弱火にして合わせておいたタレをフライパンに入れ、鶏肉に絡めながらトロっとするまで温めます。

7

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丼にご飯→刻み海苔→鶏肉→温泉玉子の順番に盛り付け、トッピング材料を載せれば完成です。

8

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丼にしないで鶏の照り焼きとして食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

★鶏もも肉はから揚げ用にカットしてあるものでもOKです。
★皮がパリパリになるまでひっくり返さず焼くのがポイントです。
★鶏肉2枚で作る場合はタレの材料は倍量にしてください。

このレシピの生い立ち

濃い目の味付けが好きなので、ご飯に合うような甘辛な鶏の照り焼きを作ってみました。
レシピID : 1987292 公開日 : 12/10/09 更新日 : 13/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (55人)

19/10/22

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温玉乗せる前の写真ですが、簡単で美味しかったです^_^

♡maixxtm♡

15/11/09

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温玉とタレの組み合わせが美味しかったです!!

JunpJump

照り焼きと卵が食欲をそそりますね!とっても美味しそうです!

15/10/08

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えー、こんな簡単なのにこんな美味しいの?! と言った感じです^^

マカロニ公爵

照り焼きがとっても美味しそうな仕上がりですね!レポ感謝です!

15/09/24

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マヨ投入♪ とってもおいしくてあっという間に完食しましたー。

hey-yo

マヨ&ブロッコリー美味しそうですね!嬉しいレポありがとう^^

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