しめサバとシメ鮭(サーモン)の押し寿司
Description
おにぎり型を使った簡単押し寿司。円形に配して寿司ケーキ風に！おもてなし、パーティーにも。
とんがりおむすび
材料
（8個分）
作り方
-
-
1
-
しめ鯖の薄皮は頭の方からむいておく。
-
-
-
2
-
斜めに包丁を入れ薄くスライスする。
-
-
-
3
-
身の厚さに応じて包丁を入れる角度を変えてスライスする。薄い場合は斜めに入れる。簡単！しめ鮭 レシピID：1978821
-
-
-
5
-
切り身を並べる(大きさに合わせて2～3枚)。
-
-
-
6
-
すき間が出来る場合は小さく切って埋める。
-
-
-
7
-
上ブタで強めに押して固める。
-
-
-
8
-
ご飯の状態によっては抜きにくい場合があるので水に浸ける。霧吹きを使うとまんべんなく細かい水滴が付くので最適です。
-
-
-
9
-
型から抜いて完成です。
-
-
-
10
-
1個づつラップを巻くと、お子様でも食べやすくおにぎり感覚で頂けます。
-
-
-
11
-
円形に配して寿司ケーキ風に。取り分けるときは、ケーキサーバーをお使いください。
-
-
-
12
-
今回使ったおにぎり型
「とんがりおむすび器なんでもGOO!」
-
-
-
13
-
2012秋保育園の運動会弁当★覚書 レシピID：1987467
-
コツ・ポイント
型抜きした後、ラップで包んで落ち着かせると具と酢飯の密着度が高まりますし、お子さんでも持ちやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
運動会弁当用に作りました。
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中！
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とんがりおむすび
