* クルミのキャラメルチーズケーキ♪

* クルミのキャラメルチーズケーキ♪
香ばしいクルミとキャラメル味が馴染んだ美味しいキャラメルチーズケーキです♪

材料 (17cmスクエア型)

クリームチーズ
200g
2個
薄力粉
20g
◎キャラメルソース①
大さじ3
大さじ1
クルミ
100g
ケーキの台
オレオ
90g
無塩バター
45g
キャラメルソース②
ミルクキャラメル
1箱
大さじ2

1

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オレオをビニル袋に入れ細かく砕きます。
溶かしバターを加えて混ぜ、敷き紙をした型に敷き詰めます。

2

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クルミは飾り用と分けて、レンジで加熱し水分をとばしておきます。

3

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クリームチーズは室温に戻しボウルに入れます。
砂糖を加えなめらかになるように、ハンドミキサーで混ぜます。

4

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ボウルに卵を1個分ずつ入れ混ぜます。
生クリームを混ぜ、薄力粉はふるいながら加え混ぜます。


5

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キャラメルソース①

小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかけます。
アメ色になったら一揆に生クリームを加え混ぜます。

6

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ボウルにキャラメルソースを加え混ぜ、型に入れます。

7

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クルミを加え型に流し入れます。

8

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ラップをかけ600wレンジで8分加熱します。
ラップをかけたまま10分蒸らします。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

9

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キャラメルソース②

キャラメルを耐熱容器に入れレンジで溶かし、生クリームを加え混ぜます。

10

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型から取り出しカットします。
クルミとキャラメルソース②を飾ります。

コツ・ポイント

クリームチーズを室温に戻す時間が無い時は、レンジで軽く温めて下さい。
キャラメルソース②は、すぐに固まってしまうのでカットする直前に作ります。

このレシピの生い立ち

キャラメル味のチーズケーキにクルミをコラボしたら美味しいと思い作りました。
レシピID : 1988033 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/01/05

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父に大好評で、次は1人でワンホール食べたいと言われました(笑)

めりあ*

気に入ってもらえて嬉しいです♪♪♪レポ感謝です。ありがとう♡

13/12/17

写真

いろんなナッツ+丸型で♪おいしかったです!!

ゆずパセリ

美味しく作れて良かった~♪♫♪つくレポ感謝です。ありがとう♥

13/09/30

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くるみとキャラメルよく合います♪美味しかったです♡

チーズケーキ♡

美味しそう~!気に入っていただけて嬉しい~♪レポありがとう♥

13/09/16

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今回はアーモンドですが美味しかったです♪次回は胡桃で作ります♡

moc058

アーモンドも合いそうで、美味しそう~♪つくレポありがとう♥