胸肉と白菜の蒸し煮

胸肉と白菜の蒸し煮

Description

安い胸肉と旬の白菜で♪お肉も柔らかでーす(^o^)/
2012.12.21話題入り♪皆さんに作っていただけて感謝です♪

材料 (2)

鶏胸肉
1枚
白菜
1/8株
1ケ
●醤油
大さじ1.5
●酒
大さじ1.5
大さじ2
○ガラスープの素
大さじ1
○塩コショウ
適宜
○水
200㏄

作り方

  1. 1

    胸肉は削ぎ切りにし、片栗粉以外の●を揉み込む

  2. 2

    白菜はザク切りにし、芯→葉の順にフライパンに敷き詰め、○を投入しフタをして火にかける

  3. 3

    胸肉に片栗粉を混ぜ、更に揉み込みスタンバイ

  4. 4

    白菜に軽く火が通ったら、胸肉を全面に並べて、フタをして中火にする

  5. 5

    お肉の色が変わったら、上から溶き卵を回しかけ、火を止めて余熱で蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

余熱をうまく使うのが、1番のポイントです!あとは、冷蔵庫のお野菜を好きに足してみて下さい(^-^)b

このレシピの生い立ち

お財布ピンチの時に(^_^;)
レシピID : 1988185 公開日 : 12/10/09 更新日 : 12/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (51人)
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2021年8月30日

久しぶりに作りました。やさしい味付けで美味しいです。パサパサしがちな胸肉がしっとり柔らかいです。

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2015年3月31日

鶏胸が美味しく、よく作ってます。嫁さんからも好評です(^_^)

作っていただいてありがとうございます!

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2015年3月19日

簡単で優しい味付け!ほっこり美味しい(^^)レシピありがとう!

作っていただいてありがとうございます!

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2015年2月21日

むね肉の柔らかさに感動しました!美味しいです(*´-`)

作っていただいてありがとうございます!

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