焼肉のタレで簡単!いんげんの豚肉巻き

焼肉のタレで簡単!いんげんの豚肉巻き

Description

焼肉のタレで簡単味付け!隠し味の酢で、さっぱり食べられます♪

材料 (2人分(10個))

生姜焼き用豚肉
5枚
もしくは、豚ロース肉薄切り
10枚(切らずに使います)
いんげん(冷凍)
30本
小麦粉
大さじ2
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ半分
醤油
大さじ半分
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    冷凍いんげんは自然解凍しておき、水気を切っておく。

  2. 2

    豚肉を半分に切り、手で軽くたたいて薄くのばす。

  3. 3

    小麦粉を平たい皿に入れておく。(肉をまぶす用)

  4. 4

    2の肉にいんげん3本を巻く。肉の巻き終わりの部分から小麦粉にまぶして、全体的に薄くついたら別皿に置いておく。

  5. 5

    大めの油をフライパンに入れ、キッチンペーパー等で薄く全体にのばす。

  6. 6

    肉の巻き終わりの面を下にして焼く。しっかり焼けたら返していく。(※しっかり焼く前に返すと肉がはがれることがあります)

  7. 7

    肉の色が変わってきたら、酒・砂糖を入れて全体にからめておく。

  8. 8

    酒の水分が飛んできたら、焼肉のタレを入れてサッとからめ、酢を入れる。

  9. 9

    仕上げに醤油を入れて、塩・こしょうで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

肉の巻き終わりをしっかり焼くことで、はがれにくくなります。
小麦粉が肉にまぶしてあるので、自然とタレにとろみがつきます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたものです。
焼肉のタレを使うことで誰でも簡単においしくできます♪
レシピID : 1988312 公開日 : 12/10/09 更新日 : 14/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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2022年1月3日

前回の教訓を生かしてタレ多めに♪やっぱり!リベンジ達成☆今日は、かなり美味しく頂きました(o^^o)

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2021年10月14日

もう少したっぷりとタレを入れたら良かった〜(^◇^;)でも、いんげんたっぷり摂れて大満足です☆次回、リベンジ!

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2013年9月24日

見た目も鮮やか!焼き肉のタレ使ってるからご飯がススムー!

れぽ感謝です!!見た目鮮やかなんて素敵な褒め言葉嬉しいです♡

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2013年8月20日

焼き肉のタレで焼くだけなのでとっても簡単でした♪

れぽありがとうございます♪お肉の焼き加減がとてもおいしそう♡

このレシピを使った献立

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